Het heerlijk avondje komt er weer aan! Natuurlijk hebben we ook een recept voor kruidnoten, door heel veel mensen pepernoten genoemd. Leuk om samen met de kinderen te bakken. Veel succes met het bereiden van de kruidnoten en een smakelijk Sinterklaasfeest!

RECEPT KRUIDNOTEN

Benodigdheden voor kruidnoten

• 250 gr zelfrijzend bakmeel
• 125 gr donkere basterdsuiker
• 100 gr zachte boter
• 2 eetlepels speculaaskruiden
• 3 eetlepels melk

Bereiding kruidnoten

• Verwarm de oven voor op 150 graden. Vet de bakplaat in.
• Zeef het bakmeel boven een kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg in het kuiltje de suiker, de boter, de speculaaskruiden, wat zout en de melk toe, en verkruimel die met de vingers door het meel. Kneed dit snel tot een soepel deeg.

• Vorm kleine balletjes van het deeg, leg die op de ingevette bakplaat en bak de kruidnootjes in ongeveer 20 minuten bruin en gaar.

  Variatietip kruidnoten

  Probeer ook eens kruidnootjes met chocolade. Doop een gedeelte van de kruidnootjes in gesmolten pure, melk of witte chocolade. Smelt de chocolade hiervoor in een kom boven een pan met heet water.