...En vandaag vliegen broer en zus weer terug naar Nederland…. Met
air africano
donderdag 16 januari 2020
.
Het Krugerpark
Het nationaal park Kruger (Afrikaans: Nasionale Krugerwildtuin of Kruger Nasionale Park, Engels: Kruger National Park) of kortweg Krugerpark is een omvangrijk wildpark in het noordoosten van Zuid-Afrika, op de grens met Zimbabwe en Mozambique. Het is een van de bekendste wildparken ter wereld en trekt jaarlijks een groot aantal toeristen.
Vanwege de toenemende jacht met steeds modernere wapens, ontstond eind negentiende eeuw de behoefte aan bescherming van de natuur in het algemeen en het wild in het bijzonder. De volksraad van de Zuid-Afrikaansche Republiek(Transvaal) verbood daarom de jacht tussen de Sabie en de Krokodilrivier. In 1898 ging president Paul Kruger van de ZAR (Zuid-Afrikaansche Republiek) over tot het instellen van het Sabie Wildreservaat. In 1903 - Transvaal was intussen na de verloren oorlog een Britse kolonie geworden - werd de Britse majoor James Stevenson-Hamilton de eerste hoofdveldwachter van het gebied. Hij was een gepassioneerd natuurliefhebber en zette zich in voor de uitbreiding van het gebied. Jaar na jaar kwamen onder zijn leiding steeds meer gebieden bij het reservaat. In 1916 werd een spoorlijn aangelegd, waardoor het grote publiek het park gemakkelijker kon bereiken en het voor toeristen interessanter werd. In 1926, toen minister van Lande Piet Grobler besloot hier het eerste nationaal park van Zuid-Afrika in te stellen. Het werd vernoemd naar een van de grondleggers van het park, Paul Kruger.
Sinds enkele jaren is het park onderdeel van het grensoverschrijdende Groter Limpopo Oorgrenspark, waarin ook parken gelegen in Mozambique en Zimbabwe zijn opgenomen.
Het Krugerpark is 380 km lang, 60 km breed en heeft een totale oppervlakte van ongeveer 20.000 km2. Het park bevat 25 kampen, waarvan 12 grote kampen zoals Skukuza, Lower Sabie en Satara. Alle kampen zijn omheind. Alleen in deze kampen en op aangewezen plaatsen zoals picknickplaatsen als Tshokwane, is het toegestaan voor bezoekers om uit de auto te stappen.
Dit is een van de slaapkampementen binnen het Krugerpark. Verscheidene huisjes bijelkaar, beveiligd door hoge hekken waar spanning opstaat om aanvallen van wilde dieren te voorkomen. Binnenzijde slaap/trekkers hut:
Naast de grootte is dit park ook bekend om de grote variatie aan diersoorten. Hiervan zijn de zogenaamde 'Big Five' het meest bekend: de leeuw, de buffel, het luipaard, de neushoorn en de Afrikaanse olifant. Van deze laatste leeft in het Krugerpark de grootste populatie ter wereld. In 2003 telde het park 11.700 Afrikaanse olifanten. Naast deze vijf dieren zijn er ook nog vele andere, zoals de giraffe, het nijlpaard, de koedoe, de impala, de wilde hond, de zebra, de cheeta, de hyena, de krokodillen, de bavianen en diverse vogelsoorten.
Het park kent ook meer dan 300 archeologische vindplaatsen, zoals Masorini en Thulamela. Deze archeologische plekken stammen uit de steentijd, de ijzertijd en uit de tijd van de Bosjesmannen.
(Foto's uit eigen archief)
woensdag 15 januari 2020
Ons gaan kos kook!
Vandaag gaan we Bobotie maken
Een typisch Zuid-afrikaans recept
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg rundergehakt - 1 grote ui of 2 kleine - olie - 1 eetl. zout - peper - 1 flinke eetl. kerriepoeder - 2 flinke eetl. abrikozenjam - 75 gram rozijnen
Ui snipperen en in olie fruiten. Gehakt toevoegen en rul bakken. Het hoeft niet helemaal doorbakken te worden.
Kook in een ander pannetje de sperziebonen circa 5 minuten
Dan de overige ingredienten toevoegen, behalve melk en eieren.
Het gehaktmengsel en bonen gemengd in een ingevette ovenschaal doen.
Een half uur in de oven laten bakken.
Vervolgens de melk met de eieren mengen. Over het gehakt gieten en nog een half uurtje laten bakken.
Serveertips
Lekker met rijst en eventueel mango chutney.
Als variatie kan ook ander fruit gebruikt worden. Ook noten erdoor zijn lekker! Recept komt een orgineel Suid-Afrikaans Kos-kook-boek: Evita's kossie sikelela van Evita Bezuidenhout
Tip
Bobotie is overigens ook makkelijker te maken met Knorr wereldgerechten.
Suid-Afrika is een van die wêreld se interessantste lande, met 'n baie ryk diere- en plantelewe en 'n wye verskeidenheid tale en kulture. Een week is baie nie lank genoeg nie om al oër Suid-Afrika te vertel. Het jy nuuskierig gewoor?
Vir die ontspan en humor eers jy het die moppen best gelees:
***************
Er zit een meisje in een cafe nogal sip te kijken en te zuchten. Een jongen gaat naar haar toe, en vraagt wat er aan de hand is. "Nou," zegt het meisje, "ik zou zo graag mijn zus eens bezoeken in Zuid-Afrika, maar de bootreis is veel te duur." "O, maar dat komt goed uit," zegt de jongen, "want ik ben matroos. Ik wil je best in mijn plunjezak het schip op smokkelen." "Dat zou geweldig zijn," zegt het meisje, "maar wat moet ik daar voor doen?" "Nou," zegt de jongen, "ik kom je elke avond eten brengen. En dan zou ik het fijn vinden als ik een half uurtje bij je mag komen liggen." "Dat is wel goed," zegt het meisje. Dus wordt het meisje het schip op gesmokkeld. Elke avond komt de matroos haar eten brengen, en blijft dan een half uurtje bij haar. Na drie weken vindt het meisje de reis wel lang gaan duren. Ze besluit maar eens naar boven te gaan. Boven gekomen ziet ze de kapitein lopen, en aan hem vraagt ze: "Kapitein, duurt het nog lang voordat we in Zuid-Afrika zijn?" "Nogal," zegt de kapitein, "want dit is de veerboot naar Texel."
Een Zuid-Afrikaanse bezoeker aan Swaziland in de jaren ’80 bemerkte dat ze een ministerie van Marinezaken hadden. Hij vond dat nogal vreemd en vroeg aan een Swazi: ‘Hoe komt het dat jullie een ministerie van Marinezaken hebben, terwijl jullie helemaal geen kust hebben? De Swazi antwoordde: ‘Wel, Zuid-Afrika heeft een ministerie van Justitie, nietwaar?’
Obama is op vakantie in Zuid-Afrika, en rijdt daar met zijn Jeep langs de oever van een grote rivier. Op gegeven moment hoort hij een hoop geschreeuw uit het struikgewas komen. Hij zet zijn auto stil, en loopt door de struiken om te kijken wat er aan de hand is. Tot zijn schrik, ziet hij een kaffer, die in gevecht is met een 5 meter lange krokodil, en hij realiseert zich dat hij zonder wapens niets voor die man kan betekenen. Het volgende moment komt er een rubberboot, met 3 tot de tanden bewapende mannen de bocht doorvaren, en zich richting het gevecht begeven. Ze trekken de krokodil met een paar lasso's en bruut geweld aan de kant, halen de kaffer uit zijn bek, en schieten de krokodil ter plekke dood. Luid applaudiserend loopt Obama nu naar het viertal toe. "Ik heb het geheel mogen aanschouwen heren, en ben blij dat er in deze wereld van verdriet toch nog mensen zijn die zich het lot van hun medemensen aantrekken, en met gevaar voor eigen leven de zaak tot een goed einde weten te brengen. Bij deze zegen ik u, en moge God u genadig zijn bij het laatste oordeel.'' Terwijl Obama terugloopt naar zijn auto, kijken de drie mannen elkaar stomverbaasd aan. "Wie was dat?" zei de ene. "Geen flauw idee, zegt de ander, maar hij heeft geen flauw idee hoe een krokodillenjacht in elkaar steekt. Hee, Anton, is die kaffer nog goed… Of moeten we een verse hebben ?????"
zondag 29 april 2018
KUMBAYA, MY LORD
Soweto Gospel Choir
Opa en neef Herbert gaan met de drone op vossenjacht
*****
En dit is waarom mijn man deze tijd in Zuid-Afrika is: Het kaasfestival van Stellenbosch. Gehouden 27 - 29 april.
Ideeën opdoen en kjken hoe men in andere landen hun kazen presenteert.
Festival terrein
Kaas proeven op z'n Zuid-Afrikaans
South African Cheese Festival in Stellenbosch
KUMBAYA, MY LORD
Soweto Gospel Choir
Opa en neef Herbert gaan met de drone op vossenjacht
*****
En dit is waarom mijn man deze tijd in Zuid-Afrika is: Het kaasfestival van Stellenbosch. Gehouden 27 - 29 april.
Ideeën opdoen en kjken hoe men in andere landen hun kazen presenteert.
Uiteraard feliciteeren we onze majesteit van harte met zijn verjaardag, de dag dat heel het land Oranje kleurt.
Een uitgelezen kans om iets te vertellen over het Oranje-gebeuren in Zuid-Afrika.
Zo is de Oranjerivier is met 2160 km de langste rivier van Zuid-Afrika. De rivier wordt soms ook de Gariep, Xhariep of Groot Rivier genoemd. De rivier is vernoemd naar het Huis Oranje-Nassau.
Oranje Vrijstaat (in het Engels: Orange Free State) was vóór 1910 was de Oranje Vrijstaat een onafhankelijk land, bestuurd door de voormalige Nederlandse kolonisten.
Vandaag de dag is het een provincie van Zuid-Afrika en noemt men de provincie Vrijstaat, de grenzen zijn niet veranderd.
Orania is een Zuid-Afrikaans Afrikaner-dorp dat langs de Oranjerivier in de Noord-Kaap gelegen is. Orania ligt halverwege tussen Kaapstad en Pretoria.
Het doel van het dorp is om een centrum voor het Afrikaans en de Afrikaner-identiteit te scheppen door de taal en cultuur in leven te houden. Iedereen die zichzelf als een Afrikaner definieert en zich identificeert met de Afrikaner etniciteit mag in Orania wonen.
De inwoners beweren dat zij in Orania wonen om zo hun taalkundige en culturele erfgoed te beschermen, te ontsnappen aan de vele misdaden in de rest van het land en invulling te geven aan hun streven naar zelfbeschikking. De relaties tussen het dorp en de Zuid-Afrikaanse regering zijn zeer goed en ondanks het streven naar (meer) autonomie heeft de regering Orania legitiem erkend.
Uiteraard feliciteeren we onze majesteit van harte met zijn verjaardag, de dag dat heel het land Oranje kleurt.
Een uitgelezen kans om iets te vertellen over het Oranje-gebeuren in Zuid-Afrika.
Zo is de Oranjerivier is met 2160 km de langste rivier van Zuid-Afrika. De rivier wordt soms ook de Gariep, Xhariep of Groot Rivier genoemd. De rivier is vernoemd naar het Huis Oranje-Nassau.
Oranje Vrijstaat (in het Engels: Orange Free State) was vóór 1910 was de Oranje Vrijstaat een onafhankelijk land, bestuurd door de voormalige Nederlandse kolonisten.
Vandaag de dag is het een provincie van Zuid-Afrika en noemt men de provincie Vrijstaat, de grenzen zijn niet veranderd.
Orania is een Zuid-Afrikaans Afrikaner-dorp dat langs de Oranjerivier in de Noord-Kaap gelegen is. Orania ligt halverwege tussen Kaapstad en Pretoria.
Het doel van het dorp is om een centrum voor het Afrikaans en de Afrikaner-identiteit te scheppen door de taal en cultuur in leven te houden. Iedereen die zichzelf als een Afrikaner definieert en zich identificeert met de Afrikaner etniciteit mag in Orania wonen.
De inwoners beweren dat zij in Orania wonen om zo hun taalkundige en culturele erfgoed te beschermen, te ontsnappen aan de vele misdaden in de rest van het land en invulling te geven aan hun streven naar zelfbeschikking. De relaties tussen het dorp en de Zuid-Afrikaanse regering zijn zeer goed en ondanks het streven naar (meer) autonomie heeft de regering Orania legitiem erkend.
