Hotelbed tussen hooi en kalveren: het Hooitel.
Logies en ontbijt is een overnachting in een hotel of woonhuis waar het ontbijt voor de volgende dag bij inbegrepen is. Een en ander wordt ook wel aangeduid met de Engelse term bed and breakfast (letterlijk 'bed en ontbijt', vaak afgekort tot 'B&B'), maar die term wordt vooral gebruikt als verwijzing naar een particuliere woning waar men kan overnachten en ontbijten.
Veel agariërs beginnen een B&B als inkomstenbron naast hun bedrijf. Veelal wordt een schuur aangepast voor deze vorm van logies. Maar er is ook een vorm van B&B zonder luxe: Het Hooitel.
In een hooitel is weinig luxe te vinden. Buiten giert de wind, binnen is geen verwarming. Het is niets meer of minder dan met je slaapzak in het hooi (of stro) van het bedrijf slapen.
Dus voor hen die eens anders willen proberen en niet veel geld kwijt willen voor een overnachting: Overnachten als een modern 'Swiebertje': slapen op de hooitil van een goedkope B&B.
