vrijdag 30 september 2011


Om verkeerschaos tijdens de Fokveedag in het prachtige plaatsje Hoornaar te voorkomen vragen wij  vriendelijk de aanwijzigen op de borden en de aanwijzingen van de verkeersregelaars op te volgen.

Voor de mensen die willen komen:

Midden in de Alblasserwaard ligt Hoornaar in de denkbeeldige driehoek Gorinchem, Leerdam, Schoonhoven.
Auto
Via de N214 Papendrecht - Meerkerk en de A27, afslag Noordeloos, Meerkerk.
Openbaar vervoer
U kunt Hoornaar ook met het openbaar vervoer bereiken. Met de trein kunt u ons bereiken via de NS-stations in Gorinchem en Arkel, het aantal busdiensten is echter zéér beperkt.


Parkeren
parkeren is gratis. Hiervoor zijn speciaal voor dit doel bestemde weilanden aangewezen. Volg hiervoor de borden.



Fiets
Mensen uit Hoornaar en directe omgeving wordt verzocht, zoveel als mogelijk is, met de fiets te komen.


<^><^><^><^><^><><^><^><^><^><^><^><^><><^><^><^><^><^><^><^><><^><^>



Voor de familie:
Haal de parkeerkaart vandaag nog op bij tante Joke! Morgen kom je niet meer bij de boerderij, want zonder kaart voor de ruit wordt je omgeleid. En voor degenen die op de fiets komen: zet de fiets in de stal! Dit voorkomt diefstal en de fiets kan niet onder een vrachtwagen voor het veevervoer belanden.
(dit waren de medelingen vanuit Hoornaar)







Om verkeerschaos tijdens de Fokveedag in het prachtige plaatsje Hoornaar te voorkomen vragen wij  vriendelijk de aanwijzigen op de borden en de aanwijzingen van de verkeersregelaars op te volgen.

Voor de mensen die willen komen:

Midden in de Alblasserwaard ligt Hoornaar in de denkbeeldige driehoek Gorinchem, Leerdam, Schoonhoven.
Auto
Via de N214 Papendrecht - Meerkerk en de A27, afslag Noordeloos, Meerkerk.
Openbaar vervoer
U kunt Hoornaar ook met het openbaar vervoer bereiken. Met de trein kunt u ons bereiken via de NS-stations in Gorinchem en Arkel, het aantal busdiensten is echter zéér beperkt.


Parkeren
parkeren is gratis. Hiervoor zijn speciaal voor dit doel bestemde weilanden aangewezen. Volg hiervoor de borden.



Fiets
Mensen uit Hoornaar en directe omgeving wordt verzocht, zoveel als mogelijk is, met de fiets te komen.


<^><^><^><^><^><><^><^><^><^><^><^><^><><^><^><^><^><^><^><^><><^><^>



Voor de familie:
Haal de parkeerkaart vandaag nog op bij tante Joke! Morgen kom je niet meer bij de boerderij, want zonder kaart voor de ruit wordt je omgeleid. En voor degenen die op de fiets komen: zet de fiets in de stal! Dit voorkomt diefstal en de fiets kan niet onder een vrachtwagen voor het veevervoer belanden.
(dit waren de medelingen vanuit Hoornaar)






donderdag 29 september 2011




De grootste boerenkaas te wereld


Voor de grootste boerenkaas ooit die woensdag 18 mei 2011 in Molenaarsgraaf is gemaakt, door meerdere kaasmakers uit de streek, was ongeveer 5100 liter melk nodig.
De kaas heeft een doorsnede van 1,60 meter en naar verwachting over een jaar, een gewicht van meer dan 500 kilo. Het zuivelproduct is gemaakt ter viering van de honderdste Fokveedag in Hoornaar. Dit duurt welliswaar nog  jaar, maar die tijd heeft de kaas nodig om te rijpen. De kaas is overigens nu op de 99ste Fokveedag ook al te zien. De mensen mogen dan raden hoeveel het gevaarte weegt. Wie wint krijgt een ballonreis aangeboden.


De kaasbak


De wrongel bewerken



het kaas vat
de wrongel gaat in het  kaasvat, dat  bekleed is met kaasdoek


de lucht wordt uit de wrogel gespoeld



de deksel kan op het kaas vat


het persen gaat op alternatieve wijze; de kaaspers is te klein


het leggen van het rijkskeurmerk na de eerste persing




HET PEKELEN
de kaas wordt uit het vat gehaald

dit gaat niet vanzelf.....

en ja hoor........
daar is de grootste kaas van de wereld

die til je niet zomaar op, daar is de heftruck voor nodig

het pekelbad

oei, ik knoei!

het losmaken van het kaasdoek, dat na 2 weken persen behoorlijk vast zit
 UIT DE PEKEL
de kaas is uit de pekel gehaald


oei, een scheurtje, dat moet behandeld worden...

daar is een vakman voor nodig

versteving er om en rijpen en afwerken.......


dat woog de kaas a het pekelen!


de kaasmakers.....

De kaasmakers  van de grootste boerenkaas te wereld: Gerard Korevaar, Wim van den Voet, Henri Bikker, Cees Slob, Janita Aanen en Johan Noordam


De kaas zoals deze er nu uit ziet.

En dan nog een filmpje:




De grootste boerenkaas te wereld


Voor de grootste boerenkaas ooit die woensdag 18 mei 2011 in Molenaarsgraaf is gemaakt, door meerdere kaasmakers uit de streek, was ongeveer 5100 liter melk nodig.
De kaas heeft een doorsnede van 1,60 meter en naar verwachting over een jaar, een gewicht van meer dan 500 kilo. Het zuivelproduct is gemaakt ter viering van de honderdste Fokveedag in Hoornaar. Dit duurt welliswaar nog  jaar, maar die tijd heeft de kaas nodig om te rijpen. De kaas is overigens nu op de 99ste Fokveedag ook al te zien. De mensen mogen dan raden hoeveel het gevaarte weegt. Wie wint krijgt een ballonreis aangeboden.


De kaasbak


De wrongel bewerken



het kaas vat
de wrongel gaat in het  kaasvat, dat  bekleed is met kaasdoek


de lucht wordt uit de wrogel gespoeld



de deksel kan op het kaas vat


het persen gaat op alternatieve wijze; de kaaspers is te klein


het leggen van het rijkskeurmerk na de eerste persing




HET PEKELEN
de kaas wordt uit het vat gehaald

dit gaat niet vanzelf.....

en ja hoor........
daar is de grootste kaas van de wereld

die til je niet zomaar op, daar is de heftruck voor nodig

het pekelbad

oei, ik knoei!

het losmaken van het kaasdoek, dat na 2 weken persen behoorlijk vast zit
 UIT DE PEKEL
de kaas is uit de pekel gehaald


oei, een scheurtje, dat moet behandeld worden...

daar is een vakman voor nodig

versteving er om en rijpen en afwerken.......


dat woog de kaas a het pekelen!


de kaasmakers.....

De kaasmakers  van de grootste boerenkaas te wereld: Gerard Korevaar, Wim van den Voet, Henri Bikker, Cees Slob, Janita Aanen en Johan Noordam


De kaas zoals deze er nu uit ziet.

En dan nog een filmpje: