vrijdag 24 maart 2017

 
Vandaag vindt de technische keuring van de honderderden ingezonden kazen voor de Cum Laude Awards plaats. Op onderstaand keuringsformulier kunt u zien waar men de kazen op keurt. Uiterlijk, consistentie  (smedigheid, vochtigheid, dichtheid), doorsnede, geur en smaak
 
Afhankelijk van het  aantal punten krijgt de kaas een gouden, zilveren of bronzen nominatie.
 
Binnen de gouden nominaties gaan de drie besten strijden om de titel van de 'Cum Laude Awards 2017'.